필잡정보 / 건강다양정보 냉동밥 혈당 정말 걱정없을까? 냉동했다가 다시 데운 밥은 혈당을 덜 올린다는 이야기가 사실일까요? 저항성 전분과 탄수화물 구조 변화, 냉동밥 혈당의 관계를 자세히 알아봅니다. 최근 건강과 다이어트에 관심 있는 사람들 사이에서 “냉동밥은 혈당을 덜 올린다”라는 …